ΓΡΑΒΙΕΡΑ
Η γραβιέρα μας παράγεται από αιγοπρόβειο παστεριωμένο γάλα. Το τυρί αυτό είναι τρίμηνης ωρίμανσης .Είναι ένα εξαιρετικό προϊόν και ενα εκλεκτό τυρί το οποίο μπορεί να αντικαταστήσει όλα τα εισαγόμενα τύρια και να συνοδεύσει άριστα όλα σας τα πιάτα. Δοκιμάστε το στις πίτσες ,τα τοστ , στα μακαρόνια αλλά και σκέτο με λίγο αγνό παραδοσιακό μέλι. Η γραβιέρα διαθέτει μέγιστη Υγρασία: 38% και Λίπος επί ξηρού: 40%.
Διατίθεται σε συσκευασίες vacuun: 1kg ,500gr
Μεγέθη (σε vacuum): 13kg κεφάλι, 1/2 κεφάλι, 8kg κεφάλι, 3kg κεφάλι, 1,5kg κεφάλι , μπαστούνι περίπου 4 kg κατάλληλο για σαγανάκι
ΜΥΖΗΘΡΑ ΧΟΝΔΡΑΚΗ
ΜΥΖΗΘΡΑ ΧΟΝΔΡΑΚΗ (πυκτόγαλο).Η μυζήθρα μας παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο παστεριωμένο γάλα. Είναι το αγαπημένο μαλακό τυρί των Χανιωτών! Πόλλες απο τις παραδοσιακές παρασκευές γίνονται με την μυζήθρα όπως για παράδειγμα τα περίφημα χανιώτικα καλιτσούνια. Η γλυκία και ελαφριά γεύση της συνοδεύει άριστα πολλά πιάτα , με την χωριάτικη σαλάτα να κατακτά την πρώτη θέση στον γευσηγνωστικό κατάλογο των χανιωτών αλλά και των επισκεπτών. Η μυζήθρα μας διαθέτει λιποπεριεκτικότητα επί ξυρού 40% και υγρασία 70%.
Διατίθεται σε συσκευασίες vacuum: 1kg ,500gr
δοχείο 5 & 10 kg
ΜΥΖΗΘΡΑ ΦΡΕΣΚΙΑ (ΑΝΘΟΤΥΡΟΣ)
-ΜΥΖΗΘΡΑ ΦΡΕΣΚΙΑ (ΑΝΘΟΤΥΡΟΣ). Το συγκεκριμένο τυρί είναι η πρώτη επιλογή των διατροφολόγων λόγω των χαμηλών του λιπαρών στοιχείων.Αντικαθιστά την φέτα για όσους είναι απαγορευτική ! Η μυζήθρα φρέσκια διαθέτει λιποπεριεκτικότητα επί ξυρού 40% και Υγρασία 70%.
ΛΕΥΚΟ ΤΥΡΙ ΑΛΜΗΣ
Το λευκό τυρί άλμης συνοδεύει άψογα τις σαλάτες αλλά και τις πίτες σας !
Διατίθεται σε συσκευασίες:
δοχείο 8 & 16 kg
Συσκευασίες vacuum: κομμάτια 500gr
ΞΗΡΟΣ ΑΝΘΟΤΥΡΟΣ
Το προϊόν αυτό είναι ιδανικό για μακαρόνια ,για σαλάτες αλλά και για οποιαδήποτε άλλη ελαφρία παρασκευή επιθυμείτε να φτιάξετε.
ΤΥΡΟΜΑΛΑΜΑ (ΜΑΛΑΚΑ)
Είναι ένα από τα λιπαρά τυριά το οποίο το χρησιμοποιούμε για την παρασκευή των καλιτσουνιών και όχι μόνο! Το τυρομάλαμα διαθέτει μέγιστη υγρασία 56% και λίπος επί ξηρού 43% .
ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Η κρέμα γάλακτος είναι ένα από το λιπαρά τυριά και διαθέτει μια βουτυρώδης υφή. Τρώγεται ψημένα με τον παραδοσιακό τρόπο αλλά υπάρχουν και αρκετές παραλλαγές. Συχνά την προτιμούν συνοδευόμενη από αυγά τηγανιτά . Δείτε την συνταγή στην σελάδα ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Η κρέμα γάλακτος υπάρχει στα περισσότερα κριτικά εορταστικά τραπέζια και όχι μόνο! Αξίζει να δοκιμάσετε !!!
Διατίθεται σε συσκευασίες vacuum: 1kg ,500gr
δοχείο 5 & 10 kg